Салем бәріңе.Ораза қабыл болсын!
Бүгін ауыз ашарға булочка жасадым.
Керекті заттар:
Ұн(6 стакан)
Сары май(1 стакан,ерімеген күйінде)
1 жұмыртка
1 бокал су
Жарты бокал кефир(немесе айран)
5ст.ложка секер(қант,шекер,сахар)
1,5 ст.ложка дрож
1 ст.ложка туз
1 бокал сүт
Варение(менде болмағасын қоспадым)
1 ванилин
Жасалуы:
Ұнның үстіне дрож бен тұз,секерді салып араластырамыз.Оған сары майды салып,пышакпен кесіп,қолмен үгітеміз.1 жұмыртқа қосып,су және кефир қосамыз.Араластырып илейміз.(илеу кезінде тесто қазіргі қалпынан қаттылау болу үшін ұн қосамыз. Иіні қанып дұрыс илелгесін ,целафанға салып 10 минут қоямыз.Болғасын тағы илеп, 30 минутка көтерілу үшін ыдысқа салып,бетін жауып,жылы жерге қоямыз. Тестоны бөліп,домалақ пішіндер жасаймыз.10 минут бетін орамалмен жауып қоямыз.Дөңгелек пішіндерді,майланған табаға салып,30 минут орамалмен жауып қоямыз.Болғасын 1 стакан сүт,4 ст ложка секер мен 1 ванилин,құттай сары май қосып,отқа қоямыз.Булкиді пешке салар кезде манағы тәтті сұйықтықты булкидің бетіне жағып тастаймыз.Қалып жатса сол булки салынған табаға құйған дұрыс.200 градус 30 минут,Әсел пешке пісірсеңіздер 35 минут,ал қарапайым газовканың пешіне жасасаңыз 25 минут жарайды.Асдәмді болсын.
